Nous avions prévu avant le confinement d’organiser un apéro sur le thème de la cuisine et de notre envie de créer une cantine mensuelle à Un lieu pour respirer. L’idée est simple : préparer avec ceux qui le souhaitent un repas, puis le partager avec nos convives. Le repas serait payant et participerait à soutenir financièrement le lieu.
Mais si l’idée est simple, la réalisation pas si facile ! ca pose des questions (et c’est ca qui intéresse ! ) quel type de plat ? pour quelles régime alimentaire (végétarien, vegan, allergique au gluten, etc), quel budget, quel tarif, où trouver les ingrédients, qui prépare quoi et comment ?
Bien sûr nous avons déjà quelques pistes, mais toutes ces questions (et d’autres à venir) sont en discussion.
Proposez une idée de recette (entrée, plat, dessert ou autre) simple à faire pour une vingtaine de personnes, peu coûteuse, et surtout excellente !
Rendez-vous jeudi à 19h pour en discuter sur https://framatalk.org/unlieupourrespirer.net
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